りゅうき: 2018年6月アーカイブ

ダイエットにいいということで、ザワークラウト作りをはじめました。

最初はスーパーに行ったときにキャベツの千切りがたくさん半額になって売られていたので、それをたんまり買ってきてザワークラウトを作ってみました。
それがけっこううまくいったので、今度は頑張ってキャベツをひたすら千切りにして作ってみたんですが、なんとなく味が違うような気がしましたね~。
でもどちらもおいしくできました!
現在食べているのは3回目に作ったザワークラウトなんですが、3回目にしてして一番好みに近くできたような気がします(笑)。
塩加減とか好みでいれるスパイスの量とか、これからもいろいろ微調整して作ってみたいと思います。

今週梅雨入りでしょうか・・・季節の変わり目、体調をくずさないようにしましょうね。

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